28 февраля в Куйбышевском районе Новосибирской области прошел региональный научно-практический семинар «Основные направления развития мясного скотоводства с учетом кооперации. Особенности откорма мясного скота и его переработки».

От Краснозерского района в работе семинара приняли участие: заместитель главы администрации, начальник управления сельского хозяйства администрации Краснозерского района Швайгер Олег Викторович, главный специалист управления сельского хозяйства администрации Краснозерского района Бусыгина Надежда Александровна и глава КХ «Урожайное» Клиншов Михаил Степанович.

Открыл семинар Министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Михайлович Лещенко. С приветственным словом выступил Глава Куйбышевского района Караваев Олег Васильевич.

Кроме того в работе семинара приняли участие: заместитель главы администрации Куйбышевского района - Стрещенко А.М., начальник отдела развития животноводства и племенных ресурсов министерства сельского хозяйства - Гамза Д.П., заведующий лабораторией мясного скотоводства СИБНИПТИЖ, главный научный сотрудник, доктор с.-х. наук Инербаев Б.О., руководитель направления крупного рогатого скота ООО ПО «СИББИОФАРМ» Голубев В.С., руководитель ветеринарной службы группы компаний «Сибагрокомплекс» Грибкова Е.И., вице президент федерации рестораторов и отельеров Сибири Ильин Н.В.

«Мясное скотоводство развивается темпами, существенно опережающими темпы развития других направлений отрасли животноводства. Ежегодно на реализацию мероприятий в рамках программы развития мясного животноводства выделяется порядка 150 миллионов рублей», - сообщил коллегам министр сельского хозяйства Новосибирской области.

Евгений Михайлович также отметил, что для решения проблем отсутствия рынка скота специализированных пород, убоя и переработки эксклюзивного мяса от КРС мясных пород, реализации легковесного скота в Новосибирской области планируется внедрение нового механизма для развития мясного животноводства. Важное отличие, что предприятие, специализирующееся на откорме мясного скота, работает по принципу кооперации, имея при этом незначительное маточное поголовье. Основной скот на откорм закупается у предприятий-партнеров по договорным отношениям. По мнению министра, подобных хозяйств-интеграторов должно быть на территории Новосибирской области несколько. Куйбышевский район рассматривается как одна из площадок для реализации новой модели развития мясного скотоводства.

В ходе работы семинара был рассмотрен ряд актуальных вопросов по мерам государственной поддержки мясного скотоводства, аспекты воспроизводства мясного стада, основы кормления животных, требования к качеству мясного сырья.

Во второй части семинара участники обсуждения посетили производственную площадку ИП Кулешова В.В. и ООО «Альянс» для ознакомления с технологиями выращивания скота. Эти хозяйства одни из крупнейших в Куйбышевском районе, специализирующиеся на развитии мясного скотоводства.

Как отметил Денис Петрович Гамза, начальник отдела развития животноводства и племенных ресурсов министерства сельского хозяйства Новосибирской области, в ООО «Альянс» есть наработки откорма, элементов кооперации и закупа скота у населения. Этот опыт работы планируется развивать по всей территории Новосибирской области.

По итогам работы семинара, министр сельского хозяйства Новосибирской области Евгений Лещенко отметил, что, поскольку в Новосибирской области появились интеграторы, способные эффективно организовать работу площадок по выращиванию, воспроизводству, откорму КРС специализированных мясных пород и переработке мяса, то глобальная цель развития отрасли мясного скотоводства на условиях кооперации становится досягаемой и более понятной.

«С появлением на территории Новосибирской области откормочных площадок - фидлотов, нам предстоит синхронизировать программу развития мясного скотоводства для того, чтобы обеспечить круглогодичную поставку молодняка на эти фидлоты. Поэтому, развитие связано с расширением объемов мясного скотоводства малыми формами хозяйствования, поскольку мясное скотоводство под силу не только крупным фермерским хозяйствам, но и крепким личным подсобным хозяйствам», - подчеркнул Е.М. Лещенко.

В работе семинара приняли участие более 100 руководителей и специалистов агропромышленного комплекса Новосибирской области.