Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области совместно с Сибирской федерацией рестораторов и отельеров в целях реализации проекта по изданию книги рецептов блюд национальных кухонь народов, населяющих Новосибирскую область, организовывают сбор оригинальных старинных и современных рецептов горячих и холодных блюд, кулинарных и хлебобулочных изделий, хлеба, напитков, приготовленных из локальных продуктов, характерных для региона.

        Представленные рецепты будут рассмотрены компетентной комиссией в составе поваров- профессионалов от Сибирской федерации рестораторов и отельеров. Лучшие рецепты войдут в книгу «Традиционные кухни народов Новосибирской области».

     Поощрение жителей Новосибирской области, чьи рецептуры войдут в книгу, состоится в торжественной обстановке в МВК «Новосибирск Экспоцентр» в рамках выставки «ИнтерФуд», которая будет проходить 21-23 ноября 2018 года.

       Рецепты и фотографии блюд необходимо представить в управление экономического развития, имущества и земельных отношений администрации Краснозерского района до 28.06.2018 г. по адресу: р.п. Краснозерское, ул. Чкалова, 5, каб. 306., либо на адрес электронной почты econkr@yandex.ru, вся подробная информация по тел. 42-191.

        Примерные варианты оформления рецептур по ссылке ниже.